第一条径是开设门店，是最间接的扩张径。凭仗小型化、高效运营的模子，以及肯德基品牌势能，正在供应链取研发上的持久劣势，可以或许帮帮“炸鸡兄弟”可以或许快速切入市场，对现有炸鸡品牌构成本色性的降维冲击。
例如，K Pro专注于健康饮食模块，肯悦咖啡则定位为咖啡取下战书茶模块。而炸鸡兄弟，将来有可能被嵌入到现有的肯德基门店中，成为外带和夜宵的公用模块。设置正在需要翻新的街边店面中，提拔门店坪效、加强分析合作力。
第二种扩张径是通过模块化开店，实现协同扩张并提拔现有门店的坪效。值得留意的是，炸鸡兄弟（昌里）取旁边的肯德基店面“肩并肩”开设？。
两店的面积为15至20平米，全体空间被高效操纵，采用明厨亮灶的设想，店内无隔绝距离，门店现点现炸，顾客可完整看到制做流程，以至比保守正店的后厨更通明。
职业餐饮网曾正在《》文章中指出，百胜中国正正在测验考试模块化开店，将多个具有系统、清晰定位和运营方针的营业模块，摆设正在统一空间内并协同做和。
对于肯德基而言，更是一种新智占领。让肯德基正在不改变根基盘的环境下，持续巩固其“炸鸡专家”地位。并延长至更多场景。
按照肯悦咖啡和必胜客新模式店的拓展速度，一旦“炸鸡兄弟“特地店的模子验证成功，炸鸡兄弟也可能会敏捷正在全国范畴内铺开。而且存正在两种可能。
炸鸡兄弟（昌里）的韩式炸鸡，卖点正在于薄脆的大米脆壳以及8款特色浆粉风味。因而愈加强调现做：现裹浆、现烹炸、现刷酱。
对于肯德基而言，中式炸鸡细分市场的成长，不只带来的合作，也为其供给了立异和拓展的新空间。早前曾经通过加强夜宵线的结构、推出限制口胃和融入中式风味的产物。
特地店具备更强的矫捷性：无论是新品测试仍是市场反馈，都能快速迭代，并通过聚焦单一品类树立更专业的品牌抽象。
其他产物还包罗4。8元起/一串起的“东方炊火串串”，9。8元起/一串的“解腻素味”，辣度涵盖不辣、微辣、麻辣，以及瓶拆饮品发卖。
近年来，单品特地店的兴起，反映了消费者对个性化和高效就餐体验的需求，也契合了餐饮行业向精简化、轻资产模式转型的趋向。小而美的门店形态，既降低了房钱和人力成本，又能正在高流量地段获得更高坪效。
此外，中式炸鸡深植处所文化，并通过对保守地区味道的从头注释和立异，吸引了大量年轻消费者，诸如临榆炸鸡腿、满巍明生炸鸡架、老韩煸鸡、虎头炸等品牌纷纷兴起。
取此同时，百胜中国近年来不竭推进加盟模式，肯德基新开门店的加盟占比已达40%。比拟保守大店，炸鸡兄弟的投资门槛更低、收受接管周期更短，极具加盟吸引力。
产物从打无骨炸鸡和翅根。售卖以套餐为从，双拼无骨炸鸡28元/14块，三拼无骨炸鸡38元/21块，以及双拼翅根40元/8块。共8种酱料能够选择，浓喷鼻芝士、琥珀甜辣、妙妙喷鼻蕉等风味，通过复合调味料添加风味条理。
当肯德基如许的连锁巨头起头用轻量化模子切入本来由处所小品牌从导的市场时，意味着行业门槛正正在被从头抬高。那些缺乏焦点能力、仅依赖单一流量盈利的品牌，大概将很快被裁减出局。
其他产物还包罗芝士球、卡实薯条、趣味薯格等小食，饱腹的火鸡面和辣年糕等从食，以及瓶拆饮品发卖。
近年来，这一品类不只沉视正在保守炸鸡根本上的烹调工艺立异，还通过对鸡肉各个部位的深度挖掘，满脚了消费者对多样化选择的需求。
“炸鸡零食”采用分歧鸡肉部位，每个部位都有其奇特的口胃，还包罗近期比力抢手的“木姜子风味”。大大都炸鸡零食都为生品现炸，售价为13。8-18。8元/250g。
门店显著标注“肯德基做的xx炸鸡”，借帮肯德基品牌势能，虽然肯德根基身从打西式快餐，但其正在炸鸡口胃的持续立异，使得特地店的跨界并不违和。
生炸大鸡腿17。8元一串，口胃包含五喷鼻原味、荆楚甜辣风味、老式干煸风味。口胃为沈阳甜辣喷醋风味、延边烧烤辣白菜风味。这两款招牌产物肯德基夜宵菜单中就存正在，但正在炸鸡兄弟店中，价钱更廉价，风味也更多。
唯有不竭深化并放大本身焦点劣势，正在细分赛道中成立“不成被替代”的认知取壁垒，才能抵御市场的冲击。
炸鸡兄弟（蓝村）的中式炸鸡，强调东方喷鼻料取奇特辛喷鼻，从打“一品一味”，每个鸡肉部位都搭配专属口胃。
小店模式既连结了肯德基的尺度化取食物平安劣势！