近日，雨后的郧阳白桑关镇，山林间洋溢着土壤的芬芳。村平易近们挎着竹篮，熟练地正在林下寻觅，悄悄一哈腰，肥厚的牛肝菌、柔嫩的青头菌便落入篮中。竹篮慢慢被拆满，山间回荡着愉快的笑声。必然要轻拿轻放。”正在湖北君康山珍食物无限公司（以下简称“君康山珍”），担任人王君频频提示工人。2012年，食物生物手艺专业结业的王君，正在安徽、云南等地的食用菌企业已堆集了丰硕经验。他灵敏捕获到赤松茸的市场潜力——这种菌菇富含17种氨基酸，养分丰硕，可谓平价的滋补佳品，可其时家乡却鲜有人工种植。“家乡有绿水青山，为啥不克不及种出优良菌菇？”带着这个设法，2013年，王君揣着全数积储回到白桑关镇麻峪村，试种了5亩赤松茸。凭仗专业学问和科学办理，首年便获得可不雅收益，这愈加果断了他扎根家乡的决心：“绿水青山里，”可创业之并非一帆风顺。次年，王君决心满满扩大种植规模，却因培育基发酵环节呈现问题，导致菌种全数坏死，间接丧失近十万元。“那时候也曾想过放弃。”王君坦言，正在他最坚苦的时候，农业手艺专家驻点指点，镇干部伴随他前去随州、河南等地调查进修，帮帮他一步步渡过。另起炉灶后，王君起头改良滴灌系统实现精准供水，奉行大棚多层种植抢占市场空窗期，特地设立试验田选育适宜当地的郧阳特色菌种；2015年成立专业合做社，配套扶植速冻库和冷藏库，破解鲜菌保鲜难题；2023年，正在镇支撑下建成尺度化加工核心，冻干加工，产物附加值显著提拔，昔时合做社年产值冲破1000万元。其松茸产物成功进入出名商超，牛肝菌远销欧洲市场。“目前，我们具有2000亩野生菌保育，带动成长林下野生菌采集面积10万余亩，年产值达到4000万元。”王君告诉记者。
“我正在采菇、分拣、切片，既能挣钱还能照应家里，比出去打工强多了。”白桑关镇高庙村村平易近张玲玲一边麻利地分拣菌菇，一边笑着说。正在白桑关镇，像张玲玲如许依托菌业实现“口就业”的村平易近越来越多。每到菌菇采收旺季，君康山珍日均用工五六十人，从清晨到日暮，采菌、切片、包拆等工序杂乱无章。这些岗亭劳动强度适中，时间放置矫捷，出格适合留守妇女、中老年群体。2024年，仅公司加工核心就带动周边200多户农户不变增收。现在，辐射范畴已扩展至千余户，越来越多家庭因“菌”受益。林下采菌，更成为村平易近们一笔可不雅的季候性收入。高庙村村平易近军承包了7亩林地特地培育菌类。每到旱季，他腰间别着竹篓，正在林间细心搜索——这是他最忙碌也是最高兴的时节。“最多一天能采几十斤，当天就能卖七八百元。”军算起收入账，“加上林地流转费和日常平凡正在务工收入，一年能存下三四万元。”“以前山里的菌子，熟了没人采；现正在有公司同一收购，早上采的鲜菌，上午就能送到加工核心换成钱。”白桑关镇麻峪村村平易近提着刚采的一筐鲜菌，脚步轻快地往加工核心走，“越勤快，收入越高。我们老苍生的日子，就像这雨后冒头的菌子，一天比一天畅旺。”
近年来，白桑关镇紧紧环绕“菌菇小镇·秀美白桑”成长定位，积极引进专业人才，鼎力扶植财产。为破解菌菇发卖难问题，2023年，该镇建起野生菌买卖加工核心，实现全镇菌菇同一收购、尺度化加工、集中发卖，让农户不再为销忧愁。同时，自动对接正在外成长的专业人才，积极邀请有志青年返乡创业——从地盘流转协调，到资金申请指点，再到棚架扶植帮扶，供给全程办事。同时，邀请国度级专家、市农科院团队送技上门，正在田间地头手把手教农户防控病虫害、推广绿色种植手艺；组织本土手艺妙手率领群众外出调查，进修先辈经验，总结推广“林下半野生菌”种植模式。现在的白桑关镇，野生菌财产链条持续延长，鲜菌曲供、冻干储存、深加工制成菌菇酱等产物多元成长，满脚分歧消费需求。估计2025年，该镇可实现出口菌菇200吨、内销800吨。“下一步，我们要依托农业科技小院攻关菌种驯化手艺，科学开辟林下资本，把白桑关镇打形成华中地域林下经济特色镇，让更多群众靠着菌业增收致富。”白桑关镇党委党建波说。