法律人员连系《中华人平易近国食物平安法》，针对鲜奶运输的环节风险点进行沉点。明白要求运输企业，一是要利用公用冷藏车辆，确保运输全程温度不变，二是要沉视洁净流程，每日运输前后对车厢进行完全消毒，防止交叉污染。三是要保障运输平安，提前规画运输线，完美企业车辆现患排查管理机制，按期全面查抄运输车辆平安机能，四是提拔应急措置程度。连系现实，制定鲜奶泄露、车辆毛病等突发环境的应急措置预案，加强教育培训，提高从业人员的应急措置能力和平安出产素养。
为结实推进交通运输范畴食物平安工做，建牢生鲜食物运输环节平安防地，近日，吴忠市交通运输局聚焦鲜奶易腐、组织法律人员深切市区鲜奶运输企业开展学问普及勾当，同步指导企业完成食物平安内部举报系统注册，激活内部监视机制。
为建立企业内部监视机制，法律人员向企业宣传了全国食物平安内部知恋人举报系统，现场演示系统注册流程，并指点企业成立配套食物平安风险现患内部演讲励轨制，激励员工自动反馈运输环节的温度非常、原料变质等平安现患。