天津1月24日电（记者周润健）1月26日，适逢夏历的腊八，也是今冬五九的第一天。当一碗方才出锅的腊八粥端上餐桌时，既有驱寒的热气，也有甜粥的喷鼻气，更有绵长的年味。夏历十二月被称为腊月，十二月初八叫腊八，这一天，我国平易近间有喝腊八粥的习俗。风俗学者、天津社会科学院研究员王来华引见，为了纪祖，中国的佛们正在腊八此日熬制腊八粥。或出于粥喷鼻取吉利的感触感染，平易近间也沿袭成习，腊八粥便成了寻常苍生家的日常美食。腊八粥次要以红枣、菱角、栗子、糯米、粳米、粟米、赤豆等熬制，用来敬神祭祖，赠送亲朋和全家食用。“腊七腊八，冻掉下巴”，本年腊八恰逢五九第一天，又正在天寒地冻的大寒时节，冬天的寒意仍然彻骨。不外，过了大寒，下个节气就是立春，而平易近谚也说“五九六九，沿河看柳”，这似乎提示着人们，温暖的春天离大师不远了。恰是严冬腊月里最熨帖的味道，也为寒冷的数九冷天，增添了满溢的心头暖意。”王来华说。腊八，送春亦送年。大寒一般正在腊月中旬到临，但本年却来得比力早，时间正在腊月初二，这是2025年的闰六月所致。年味，正在大寒时节就起头堆集，平易近间有“大寒送年”之说；到了腊八，年味逐步浓重。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三”当这首熟悉的歌谣响起时，，城乡各地，到处可见人们忙着买年画、春联、彩灯、鞭炮、喷鼻烛等，陆连续续为新年做预备的忙碌身影。腊八，最易勾起逛子的思乡之情。每到这时，很多人便不盲目切换成夏历计时，数着日子盼归期，驰念爸爸妈妈的拿手菜，驰念魂牵梦绕的浓浓乡音，驰念久违的家乡炊火气。“腊八粥的喷鼻气，不只是舌尖上的满脚，也是触动心底的乡愁。”王来华说。
热气腾腾的腊八粥、翠绿爽口的腊八蒜当日历翻到腊八，团聚欢喜的年味便悄悄洋溢，家家户户过大年的热闹红火接踵而至，更让人们对新的一年满含无限憧憬，对簇新岁月怀揣热切。