广西桂林系统建立“九关六防三监管”模式，通过全流程监视、家长深度参取、聪慧监管等体例，织密校园食物平安网，切实守护学生健康。一路来看桂林市的实践摸索——自中小学校园食物平安和炊事经费办理凸起问题专项整治工做开展以来，广西桂林认实贯彻落练习总“四个最严”要求，聚焦“校园餐”范畴凸起问题，立异性摸索出校园食物平安和炊事经费办理“九关六防三监管”模式。桂林市摸索建立了学校炊事委员会全程参取、监视和评价的新系统，炊事委员会、炊事监视家长委员会的组建要求，同步明白家长代表占比不低于50%，优先吸纳代表、政协委员及处置食物运营的家长代表，参取到供应商确定、按期询价、食谱价钱拟定、陪餐用餐、出入核算、对劲度测评等过程中，构成“全流程参取、全环节监视、全流程评价”的管理款式。目前正在全市2147所供餐学校全面落地，参取家长达14095人，实正实现“监视正在一线、决策正在群众”，无效破解保守校园餐办理中“内部人从导、外部监视缺位”的痛点。针对校园食物平安环节环节，桂林市聚焦人员办理、采购储存、食材验收等9个沉点范畴，逐项设立监管关口，实现全流程闭环管控。正在“人员办理关”，既强化从业人员健康办理，又立异聘请机制——优先聘用学生家利益置厨师、洁净员等岗亭，以“为本人孩子做饭”的感情纽带激发义务认识。截至2025年9月，全市学校食堂已有1544论理学生家长从业，本学期新招录340名，家长参取度显著提拔。正在“食材采购关”，农村权利教育学生养分改善打算之外的供餐学校，成立大食材供货企业目次，统一食材引入多家供应商合作，全面评估供应商天分，采纳由炊事委员会打分（炊事监视家长委员会监视）的体例，按得分凹凸挨次确定食材供应商，同时成立供应商评价退出机制，每季度分析评分，对履约不力或违规供应商依约处置。正在“食材验收关”，实行“双人联检”验收，并要求家长参取对米面油、肉蛋奶等沉点食材强制抽检。通过AI智能监管系统可实现食材从供应商到餐桌的全程逃溯。目前，市曲属44所供餐学校已完成AI监管设备全量安拆，象山等9个县区同步启动接入工做，系统具备大数据可视化、从动预警等功能，预警消息同步推送至学校担任人、家长手机端，建立“学校——监管——家庭”三方联动闭环。正在“加工制做关”，要求食堂严酷施行“一洁净二确保三分隔四恒温”操做规范；“分餐用餐关”严酷学校带领、教职工、家长代表同交费、同餐同价，班子及陪餐人员公费轮番陪餐，细致记实用餐体验并督促问题整改；“食物多样关”打破“菜品单一”困局，奉行“选餐制”，每周制定不反复的带量“爱心菜谱”，提前公示接管监视，学生对劲度大幅提拔，不少孩子反馈“比妈妈做的还好吃”。此外，“餐具洁净关”明白专职消毒员轨制，“卫生查抄关”开通家长线上监视权限，“应急措置关”成立年度应急练习训练机制，校园食物平安各环节风险获得无效防控。环绕“底数不清、挤占调用、虚报套取”等凸起问题，桂林市从轨制设想入手，建立以“核算、规范利用、严酷审批、成本节制、预算办理、公开通明”等“六道防地”为次要内容的经费办理系统。一方面，实行炊事经费核算，全市中小学零丁开设公用账户，按预算收取伙食费并存入专户，做到“日清周核月结、期末据实结算”并进行按期公示；严酷施行《中小学校财政轨制》，明白伙食费仅用于食材采购、白条入账。另一方面，规范审批流程，要求伙食费收入经经办人、证明人、分担带领、次要带领四人签字方可施行；通过每月价钱比对、市场调研节制成本，防止食材价钱虚高；成立《炊事经费审计轨制》（草案），推进经费预算科学化，期末向家长公示节余环境并由家长自从选择退费或延期利用。同时，印发《桂林市校园食物平安举报励轨制》，通过官网、公示栏公开供应商消息、采购价钱、每周菜谱等，开通“码上赞扬”等监视渠道，确保经费利用阳光通明。桂林市“党委、属地办理、相关本能机能部分从管监管、纪检监察机关专责监视”协同发力，构成齐抓共管款式。党委、层面，市县两级党委亲身抓，常委会专题研究，成立带领小组、工做专班及专项工做机制，将试点纳委督查、巡察及专项监视，层层压实义务。教育部分牵头组织实施，卫生健康、市场监管部分担任食堂及供餐企业日常监管，财务、审计部分严管养分改善打算资金及学生炊事经费，构成“行业从抓、部分协同”监管链。纪检监察机关层面，将校园食物平安及炊事经费办理做为日常监视沉点，优先措置群众反映的问题线索，对违纪违法行为“零”，专项步履开展以来各地查处多起履职不力典型案件，构成无效。下一步，桂林市将持续巩固，以“不时安心不下”的义务感建牢校园食物平安防地，管好用好每一分炊事经费，切实让每个孩子“吃得平安、吃得养分、吃得暖心”？。