以顶层设想为引领，市市场监管局通过完美四项环节机制，为食物平安应急措置供给全链条、规范化轨制支持。正在流程优化上，制定《食物平安事务应急措置工做流程图》，明白各环节义务从体、操做尺度取时限要求，实现风险“早发觉、快措置、早化解”；正在义务压实上，出台《西安市食物平安“三书一函”轨制》，对发生食物平安变乱及热点集中的区域实施挂牌督办、约谈整改，全面压实属地办理、部分监管、行业指点和企业从体“四方义务”，从泉源建牢风险防控樊篱。此外，动态优化应急步队布局，成立“立即响应、高效联动”联络机制，通信链“不中缀、快运转”；积极成长新时代“枫桥经验”，奉行食物平安赞扬“一线措置法”，实现“快速措置不出店、矛盾化解不出区”，节日期间组建区域化应急分队，“有诉必接、情理法融合”，以高效响应处理群众急难愁盼。
“安然平静连系、以演促防”，市市场监管局通过高规格、全场景、实和化练习训练，全面查验应急系统运转效能。组织Ⅲ级食物平安事务应急练习训练，邀请市应急办理局及各区县监管部分现场不雅摩，实正在模仿事务演讲、现场管控、采样检测、旧事发布等全流程，冲破保守“脚本化”练习训练模式，随机设定事务布景开展“红蓝匹敌”练习训练，沉点市、区（县）两级步队的组织批示、跨部分协同、风险研判能力，正在实和化场景中短板、优化流程；正在全域联动层面，指点各区县、开辟区完成Ⅳ级食物平安事务练习训练，构成“市级示范引领、鞭策全市食物平安应急措置能力“全体跃升、全域过硬”。前往搜狐，查看更多！
近年来，西安市市场监管局一直苦守“以人平易近为核心”成长，聚焦国度食物平安示范城市扶植要求，全面建立培训、机制、练习训练“三位一体”食物平安应急办理系统，通过系统化推进、实和化，持续提拔突发事务应急措置能力，为新时代食物平安管理现代化贡献“西安经验”。
环绕“应训尽训、全员提拔”方针，市市场监管局建立“请进来教、送出去学、拓展使用”三维培训模式，全面夯实应急措置专业根本。正在“精准赋能请进来”方面，聚焦突发事务演讲、现场管控、风险研判等焦点环节，每年邀请省市场监管局专家、国内食物平安范畴权势巨子学者开展专题讲课，通过典型案例深度分解、实疆场景集中研讨、环节流程互动推演，指导参训人员吃透预案要求、控制措置规范，正在复盘反思中鞭策应急机制持续优化。正在“全域笼盖深下去”层面，总结省市演训经验，按“应训尽训”准绳鞭策全市18个区县、开辟区全笼盖开展专题培训；同时聚焦食物出产企业、校园食堂、大型商超级沉点范畴，指点市场从体完美应急预案、健全响应机制、开展模仿练习训练，协同共进”。